做鸡家常做法?做鸡家常做法大全

  发布时间:2025-06-12 17:49:47   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家常炖鸡可以放木耳吗
  2. 青笋木耳烧鸡的做大全家常做法
  3. 湘菜木耳炒鸡做法

家常炖鸡可以放木耳吗

土豆炖鸡块可以放一些木耳 ,还可以放一些香菇和枸杞,常鸡菜滋补又养颜土豆炖鸡块主料鸡700克土豆400克胡萝卜1根辅料盐2小勺糖60克香叶片八角3瓣葱1棵蒜3瓣料酒2汤匙淀粉少许土豆炖鸡块的煮木做法做法1.鸡洗净切成大块2.葱切段,蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐 、鸡煮家常适量胡椒粉、木耳料酒和淀粉抓匀腌制20分钟3.土豆和胡萝卜切块4.锅里加适量水烧开关火,做大全把腌好的常鸡菜鸡块倒入开水中焖10分钟5.捞出控净水分6.炒锅里加少量油和白糖 ,小火炒到糖融化变成红亮的煮木做法液体7.迅速倒入鸡块翻炒  ,使每一块鸡肉都裹上糖色8.倒入土豆和胡萝卜块,加入适量水、八角 、香叶和盐大火烧开转小火慢炖9.大概20分钟汤汁减少即可烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩,同时可以去腥

青笋木耳烧鸡的家常做法

主料:

莴笋,鸡胸肉 ,木耳

辅料:

大蒜 ,鸡粉,胡椒粉,盐 ,料酒,玉米油 ,高汤,生抽,生粉

制作步骤:

1.将鸡胸肉切成片,放入碗中,碗中加入料酒 ,盐 ,鸡粉,生抽 ,胡椒粉 ,生粉,搅拌均匀,腌制一会

2.将莴笋去皮,清洗干净,切成片,大蒜切成块

3.锅中放入适量的油,放入莴笋,大蒜,翻炒均匀

4.将鸡肉放入锅中 ,迅速翻炒

5.锅中加入盐,鸡粉,高汤,翻炒均匀

6.摆盘出锅

湘菜木耳炒鸡做法

主料:鸡脯肉一块

辅料 :胡萝卜 、木耳、葱 、姜 、蒜头 、蒜苗各适量。调料 :盐、鸡精、酱油、白糖 、胡椒粉、水淀粉 、干辣椒各适量 。

做法如下:

1 、黑木耳事先用水泡发一小时 ,待泡发后洗净沥干水份,胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2 、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油 、料酒腌制20分钟,锅中加入适量清水,将木耳 、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉 。

3、开大火 ,把锅中加入适量食用油,下入切好的葱  、姜 、蒜 、干辣椒先煸炒出香味。

4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色,再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀,

5 、根据自己口味加入适量的盐 、鸡精、酱油  、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味 ,出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘!

关于鸡煮木耳的做法大全家常 ,鸡煮木耳的做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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